回復(fù) 22# 俺賣兩頭忙 


    煙臺的蘋果萊陽的鴨梨，章丘的大蔥數(shù)第一??！

薊縣最有名的算是大餅羊湯，電視劇《潛伏》里姚晨演的女主角，孫紅雷去接時，暈車吐時說得一句話：可惜大餅羊湯了。

南勝咸水鴨
福建漳州平和

 
　　南勝咸水鴨有數(shù)百年的制作歷史，因產(chǎn)地在南勝鎮(zhèn)而得名，是平和縣著名的土特產(chǎn)。南勝咸水鴨有一套獨特精細的加工工藝，采用本地產(chǎn)名鴨，經(jīng)放血去毛，開膛除臟，通風(fēng)瀝水，抹鹽堆腌，撐鴨造型，曬后吊晾等數(shù)道工序，環(huán)環(huán)相扣，數(shù)日即可制成。咸水鴨吃法簡便，吃時洗凈，清水蒸之即可，若再乘熱灑些紅酒，則清香撲鼻，風(fēng)味更美。其風(fēng)味有別于他處，熱銷于鄰近各縣。隨著南勝咸水鴨市場的熱銷，傳統(tǒng)的南勝咸水鴨加工業(yè)發(fā)展很快，僅南勝鎮(zhèn)、小溪鎮(zhèn)就有十數(shù)家，成為一個新興的食品行業(yè)。 

要是能嘗一嘗你們那里的小米粥就好了{:3_51:}

回復(fù) 14# zxiaobing2250 


    謝謝表揚 `

南方的路過、、、、、、、、、

產(chǎn)于山東章丘。 明水香稻的產(chǎn)區(qū)在明水鎮(zhèn)一帶，這里地處濟南市東郊，北濱黃河，土壤條件非常適宜香稻的生長。明代科學(xué)家宋應(yīng)星著《天工開物》中說：“香稻一種，取其芳氣，以供貴人，收實甚少，滋益全天，不足尚也?！睋?jù)《濟南府志》記載：“稻非此地常產(chǎn)， 歷章諸處稍稍有之，其美者則以章丘明水為最?！庇謸?jù)《章丘縣志》記載： “稻谷有黃白兩種?！毕鄠鳎魉愕咀悦鞔詠?，就是進奉帝王的貢品。特點是微黃，呈半透明狀，油潤光亮；蒸食飯時，

龍山小米產(chǎn)于山東章丘市龍山鎮(zhèn)周圍，為清代全國四大貢品之一。龍山小米粒圓而大，色澤金黃晶亮，出米率高。用其煮成的稀飯，呈金黃色，湯汁粘稠，表面露一層米油，香味濃郁，營養(yǎng)豐富。龍山鎮(zhèn)一帶為山前洪積土，土質(zhì)肥沃，土壤養(yǎng)分含量高。因其米質(zhì)優(yōu)良，暢銷全國

　大家都知道，北京的烤鴨特別好吃，但如果沒有章丘的大蔥作佐料，吃起來就不出味，而在魯菜的烹調(diào)中，更是樣樣不離蔥的。因此，章丘大蔥又有“和事草”的美譽。章丘大蔥，是最富有山東特色的蔬菜之一。它植株高大，質(zhì)地細膩，生吃甜脆，燒炒郁香，被視為蔥中品，素有“蔥中之王”之稱。它含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其特殊的香味和辛辣味，尤其為廣大群眾所喜愛。很多山東名菜就以它為佐料，甚至主料的。章丘大蔥不僅可以作為調(diào)味品，同時還具有極高

　　　龍山文化馳名中外，龍山黑陶是我國新石器時代晚期的一種文化，距今約四—五千年之久。因1928年首次發(fā)現(xiàn)于山東章丘龍山鎮(zhèn)城子崖而命名，龍山黑陶其精品蛋殼薄陶“黑如漆、亮如鏡、薄如紙、硬如瓷”，造型典雅，古樸大方、藝術(shù)精湛，堪稱東方藝術(shù)珍品、世界陶藝之一絕。 


　　　　現(xiàn)生產(chǎn)品種主要有：器皿、人物、文具、飾品等100余個品種